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Son de blé vs Flocons de céréales (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 271 kcal côté Son de blé, contre 352 kcal côté Flocons de céréales (moyenne), soit un écart de 81 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Son de blé

Flocons, son et germes100 g

Protéines15,2 g 15,2 g

Lipides5,5 g 5,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie271 kcal 271 kcal

Protéines+3,7 g

Lipides+1,8 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,1 g

Énergie−81 kcal

Flocons de céréales (moyenne)

Flocons, son et germes100 g

Protéines11,5 g 11,5 g

Lipides3,7 g 3,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie352 kcal 352 kcal

Teneur en phosphore la plus élevée

Son de blé contient 830 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Son de blé contient 380 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Son de blé contient 158 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Son de blé	Flocons de céréales (moyenne)
Macronutriments
Énergie	271 kcal	352 kcal
Protéines	15,2 g	11,5 g
Lipides	5,5 g	3,7 g
dont acides gras saturés	0,9 g	0,6 g
dont polyinsaturés	2,9 g	1,3 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	17,7 g	63,5 g
dont sucres	1,9 g	1,4 g
Fibres alimentaires	45,1 g	9,5 g
Eau	11,5 g	12,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	67 mg	28 mg
Fer	16 mg	3,9 mg
Magnésium	480 mg	100 mg
Phosphore	1 140 mg	310 mg
Potassium	1 340 mg	280 mg
Sodium	2 mg	8 mg
Zinc	9,2 mg	2,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	195 µg	37 µg

Son de blé vs Flocons de céréales (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Son de blé

Flocons de céréales (moyenne)

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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