Verdure
Aglio, crudo
Verdure fresche
107 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Aglio, crudo apportano 107 kcal (451 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di potassio (530 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure fresche» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine6,4 g
13%
Grassi0,5 g
1%
Carboidrati16,3 g
6%
Fibre alimentari5,8 g
19%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 107 kcal (451 kJ)C | 5% |
| Proteine | 6,4 gE | 13% |
| Grassi | 0,5 gE | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gE | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,3 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 16,3 gE | 6% |
| di cui zuccheri | 1,6 gE | 2% |
| Fibre alimentari | 5,8 gE | 19% |
| Acqua | 67,8 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 11 mgE | 1% |
| Ferro | 1,7 mgE | 12% |
| Magnesio | 20 mgE | 5% |
| Fosforo | 130 mgE | 19% |
| Potassio | 530 mgE | 27% |
| Sodio | 9 mgE | 0% |
| Zinco | 0,7 mgA | 7% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 17 mgE | 17% |
| Folati | 26 µgE | 13% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
