Verdure
Barbabietola, cruda
Verdure fresche
48 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Barbabietola, cruda apportano 48 kcal (201 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di folati (91 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure fresche» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine1,7 g
3%
Grassi0,3 g
0%
Carboidrati8,4 g
3%
Fibre alimentari2,3 g
8%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 48 kcal (201 kJ)C | 2% |
| Proteine | 1,7 gE | 3% |
| Grassi | 0,3 gE | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0 gE | 0% |
| di cui polinsaturi | 0,1 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 8,4 gA | 3% |
| di cui zuccheri | 8,4 gA | 9% |
| Fibre alimentari | 2,3 gA | 8% |
| Acqua | 85,1 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 18 mgA | 2% |
| Ferro | 0,3 mgA | 2% |
| Magnesio | 20 mgA | 5% |
| Fosforo | 22 mgA | 3% |
| Potassio | 410 mgA | 21% |
| Sodio | 47 mgA | 2% |
| Zinco | 0,3 mgA | 3% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 5 mgA | 5% |
| Folati | 91 µgE | 46% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
