Frutta
Bacca di sambuco nero, cruda
Frutta fresca
63 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Bacca di sambuco nero, cruda apportano 63 kcal (264 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (29 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Frutta fresca» (famiglia «Frutta») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine2,5 g
5%
Grassi1,7 g
2%
Carboidrati7,4 g
3%
Fibre alimentari4 g
13%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 63 kcal (264 kJ)C | 3% |
| Proteine | 2,5 gA | 5% |
| Grassi | 1,7 gA | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gA | 1% |
| di cui polinsaturi | 1,1 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,5 gC | n. d. |
| Carboidrati | 7,4 gA | 3% |
| di cui zuccheri | 7,4 gA | 8% |
| Fibre alimentari | 4 gA | 13% |
| Acqua | 80,9 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 37 mgA | 5% |
| Ferro | 1,6 mgA | 11% |
| Magnesio | 30 mgA | 8% |
| Fosforo | 57 mgA | 8% |
| Potassio | 300 mgA | 15% |
| Sodio | 1 mgA | 0% |
| Zinco | 0,2 mgA | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 29 mgE | 29% |
| Folati | 17 µgA | 9% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
