Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione
Bürli di San Gallo (farina semi-bianca)
100 g di Bürli di San Gallo (farina semi-bianca) apportano 231 kcal (979 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Pane e prodotti di panetteria» (famiglia «Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 231 kcal (979 kJ)C | 12% |
| Proteine | 9,1 gC | 18% |
| Grassi | 1 gC | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gC | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,5 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 44,6 gC | 17% |
| di cui zuccheri | 0,3 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 3,5 gC | 12% |
| Acqua | 42,5 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 16 mgC | 2% |
| Ferro | 1,7 mgC | 12% |
| Magnesio | 37 mgC | 10% |
| Fosforo | 130 mgC | 19% |
| Potassio | 140 mgC | 7% |
| Sodio | 840 mgC | 35% |
| Zinco | 1,2 mgC | 12% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 21 µgC | 10% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
