Dolciumi
Cacao in polvere, senza zucchero
Cioccolato e prodotti a base di cacao
380 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Cacao in polvere, senza zucchero apportano 380 kcal (1’580 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di ferro (49 mg), potassio (3’900 mg) e magnesio (500 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Cioccolato e prodotti a base di cacao» (famiglia «Dolciumi») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine22,4 g
45%
Grassi20,6 g
29%
Carboidrati11,6 g
4%
Fibre alimentari29,5 g
98%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 380 kcal (1’580 kJ)C | 19% |
| Proteine | 22,4 gE | 45% |
| Grassi | 20,6 gE | 29% |
| di cui acidi grassi saturi | 12,4 gE | 62% |
| di cui polinsaturi | 0,6 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 11,6 gE | 4% |
| di cui zuccheri | 0,9 gE | 1% |
| Fibre alimentari | 29,5 gE | 98% |
| Acqua | 3,5 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 140 mgE | 18% |
| Ferro | 49 mgE | 350% |
| Magnesio | 500 mgE | 133% |
| Fosforo | 690 mgE | 99% |
| Potassio | 3’900 mgE | 195% |
| Sodio | 45 mgE | 2% |
| Zinco | 6,4 mgE | 64% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 2,7 µgE | 54% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | < 0,5 mgA | n. d. |
| Folati | 107 µgE | 54% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
