Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Fagiolo comuno (tutti tipi), seme mature, cotto (senza aggiunta di grassi e sale)
100 g di Fagiolo comuno (tutti tipi), seme mature, cotto (senza aggiunta di grassi e sale) apportano 111 kcal (465 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di folati (77 µg) e fibre alimentari (8,5 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Legumi» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 111 kcal (465 kJ)C | 6% |
| Proteine | 7,7 gC | 15% |
| Grassi | 0,6 gC | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gC | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,3 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 14,5 gC | 6% |
| di cui zuccheri | 0,4 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 8,5 gC | 28% |
| Acqua | 68,8 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 45 mgC | 6% |
| Ferro | 2 mgC | 14% |
| Magnesio | 51 mgC | 14% |
| Fosforo | 150 mgC | 21% |
| Potassio | 420 mgC | 21% |
| Sodio | 1 mgC | 0% |
| Zinco | 1,1 mgC | 11% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 1 mgC | 1% |
| Folati | 77 µgC | 38% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
