Latte e prodotti di latte

Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso

Formaggio a pasta dura 374 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso apportano 374 kcal (1’550 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di calcio (900 mg), fosforo (540 mg) e vitamina B12 (1,3 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Formaggio a pasta dura» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.

L’essenziale per 100 g

Proteine25,6 g 51%

Grassi30,2 g 43%

Carboidrati0 g 0%

Fibre alimentari0 g 0%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g

Nutriente	Valore	% VNR*
Macronutrienti
Energia	374 kcal (1’550 kJ)C	19%
Proteine	25,6 gE	51%
Grassi	30,2 gA	43%
di cui acidi grassi saturi	18,1 gA	91%
di cui polinsaturi	1,4 gA	n. d.
di cui omega-3	0,3 gC	n. d.
Carboidrati	0 gE	0%
di cui zuccheri	0 gE	0%
Fibre alimentari	0 gA	0%
Acqua	39,6 gA	n. d.
Alcol	0 gA	n. d.
Minerali
Calcio	900 mgA	113%
Ferro	0,3 mgA	2%
Magnesio	24 mgA	6%
Fosforo	540 mgA	77%
Potassio	98 mgA	5%
Sodio	690 mgA	29%
Zinco	4,2 mgA	42%
Vitamine
Vitamina D	0,6 µgA	12%
Vitamina B12	1,3 µgA	53%
Vitamina C	tracce mgA	n. d.
Folati	33 µgA	17%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine51%

Grassi43%

Carboidrati0%

Fibre alimentari0%

Calcio113%

Fosforo77%

Vitamina B1253%

Zinco42%

Sodio29%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

Confronto	Proteine	Grassi	Energia
vs Formaggio Tilsiter di latte pastorizzato, grasso	+ 1,5 g	+ 2,2 g	+ 26 kcal
vs Formaggio Emmentaler grasso	− 2,8 g	− 2,4 g	− 33 kcal
vs Formaggio Sbrinz	− 2,4 g	− 3 g	− 37 kcal
vs Formaggio Appenzeller, grasso	+ 1,3 g	− 1,5 g	− 9 kcal
vs Formaggio delle alpi di Berna	− 1,5 g	− 8,1 g	− 79 kcal

Alimenti simili

Nella famiglia «Latte e prodotti di latte», selezione per prossimità nutrizionale (metodo v1.0).

Formaggio Tilsiter di latte pastorizzato, grasso348 kcal

Tomino284 kcal

Formaggio Emmentaler grasso407 kcal

Formaggio Sbrinz411 kcal

Formaggio Appenzeller, grasso383 kcal

Formaggio delle alpi di Berna453 kcal

Formaggio grattugiato400 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso ?

100 g di Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso apportano 374 kcal, ovvero 1’550 kJ (dato USAV V7.1).

Quante proteine in 100 g di Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso ?

100 g apportano 25,6 g di proteine, pari al 51 % del valore di riferimento per adulti (50 g).

Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso ?

100 g contengono 30,2 g di grassi, di cui 18,1 g di acidi grassi saturi.

Da dove provengono questi valori?

Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).

A quale stato di preparazione corrispondono i valori?

Alla denominazione ufficiale «Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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