Grassi e oli
Maionese
Maionese
693 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Maionese apportano 693 kcal (2’850 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di grassi (75,2 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Maionese» (famiglia «Grassi e oli») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine1,4 g
3%
Grassi75,2 g
107%
Carboidrati2,6 g
1%
Fibre alimentari0,3 g
1%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 693 kcal (2’850 kJ)C | 35% |
| Proteine | 1,4 gE | 3% |
| Grassi | 75,2 gE | 107% |
| di cui acidi grassi saturi | 7,3 gE | 37% |
| di cui polinsaturi | 31,2 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 4,8 gC | n. d. |
| Carboidrati | 2,6 gE | 1% |
| di cui zuccheri | 1 gE | 1% |
| Fibre alimentari | 0,3 gE | 1% |
| Acqua | 18,1 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 18 mgE | 2% |
| Ferro | 0,3 mgE | 2% |
| Magnesio | 6 mgE | 2% |
| Fosforo | 23 mgE | 3% |
| Potassio | 28 mgE | 1% |
| Sodio | 550 mgE | 23% |
| Zinco | 0,1 mgE | 1% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | < 0,5 µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 0,4 µgE | 16% |
| Vitamina C | < 0,5 mgA | n. d. |
| Folati | < 16 µgA | n. d. |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
