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Confronto

Formaggio delle alpi di Berna vs Formaggio Emmentaler grasso: confronto nutrizionale

Per 100 g: 453 kcal per Formaggio delle alpi di Berna, contro 407 kcal per Formaggio Emmentaler grasso. Differenza: 46 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Formaggio delle alpi di Berna

Formaggio a pasta dura100 g
Formaggio delle alpi di Berna
Proteine27,1 g 27,1 g
Grassi38,3 g 38,3 g
Vitamina Dn. d. n. d.
Omega-30,3 g 0,3 g
Energia453 kcal 453 kcal
Vitamina Dn. d.
Omega-3pari

Formaggio Emmentaler grasso

Formaggio a pasta dura100 g
Formaggio Emmentaler grasso
Proteine28,4 g 28,4 g
Grassi32,6 g 32,6 g
Vitamina D0,5 µg 0,5 µg
Omega-30,3 g 0,3 g
Energia407 kcal 407 kcal
Contenuto di calcio più alto

Formaggio Emmentaler grasso contiene 110 mg di calcio in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Formaggio delle alpi di Berna contiene 2,7 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Contenuto di grassi più alto

Formaggio delle alpi di Berna contiene 5,7 g di grassi in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gFormaggio delle alpi di BernaFormaggio Emmentaler grasso
Macronutrienti
Energia453 kcal407 kcal
Proteine27,1 g28,4 g
Grassi38,3 g32,6 g
di cui acidi grassi saturi23 g20,3 g
di cui polinsaturi1,8 g1,5 g
di cui omega-30,3 g0,3 g
Carboidrati0 g0 g
di cui zuccherin. d.0 g
Fibre alimentari0 g0 g
Acqua26,2 g35 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio920 mg1’030 mg
Ferron. d.0,4 mg
Magnesion. d.31 mg
Fosforon. d.620 mg
Potassion. d.84 mg
Sodio660 mg170 mg
Zincon. d.4,6 mg
Vitamine
Vitamina Dn. d.0,5 µg
Vitamina B12n. d.1,7 µg
Vitamina Cn. d.traces
Folatin. d.9 µg

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