Confronto
Germogli di soia, crudi vs Cavolini di Bruxelles, al vapore (senza aggiunta di sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 55 kcal per Germogli di soia, crudi, contro 37 kcal per Cavolini di Bruxelles, al vapore (senza aggiunta di sale). Differenza: 18 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Germogli di soia, crudi
Germogli e piantine100 g
Proteine5,5 g
5,5 g
Grassi1 g
1 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-3n. d.
n. d.
Energia55 kcal
55 kcal
Proteine+1,9 g
Grassi+0,6 g
Vitamina Dpari
Omega-3n. d.
Energia+18 kcal
Cavolini di Bruxelles, al vapore (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine3,6 g
3,6 g
Grassi0,4 g
0,4 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,2 g
0,2 g
Energia37 kcal
37 kcal
Contenuto di vitamina C più alto
Cavolini di Bruxelles, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 95 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di folati più alto
Germogli di soia, crudi contiene 133 µg di folati in più per 100 g.
Contenuto di zinco più alto
Germogli di soia, crudi contiene 0,7 mg di zinco in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Germogli di soia, crudi | Cavolini di Bruxelles, al vapore (senza aggiunta di sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 55 kcal | 37 kcal |
| Proteine | 5,5 g | 3,6 g |
| Grassi | 1 g | 0,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,7 g | 0,2 g |
| di cui omega-3 | n. d. | 0,2 g |
| Carboidrati | 4,7 g | 3 g |
| di cui zuccheri | 4,6 g | 2,5 g |
| Fibre alimentari | 2,4 g | 3,6 g |
| Acqua | 85,6 g | 89,4 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 32 mg | 28 mg |
| Ferro | 0,9 mg | 0,5 mg |
| Magnesio | 19 mg | 18 mg |
| Fosforo | 75 mg | 72 mg |
| Potassio | 240 mg | 350 mg |
| Sodio | 30 mg | 5 mg |
| Zinco | 1 mg | 0,3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 10 mg | 105 mg |
| Folati | 160 µg | 27 µg |
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