Confronto

Gorgonzola vs Vacherin friborghese: confronto nutrizionale

Per 100 g: 357 kcal per Gorgonzola, contro 368 kcal per Vacherin friborghese. Differenza: 11 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Gorgonzola

Formaggio a pasta dura100 g

Proteine19 g 19 g

Grassi31,2 g 31,2 g

Vitamina D0,6 µg 0,6 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia357 kcal 357 kcal

Proteine−4,5 g

Grassi+0,8 g

Vitamina D+0,2 µg

Omega-3pari

Energia−11 kcal

Vacherin friborghese

Formaggio a pasta dura100 g

Proteine23,5 g 23,5 g

Grassi30,4 g 30,4 g

Vitamina D0,4 µg 0,4 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia368 kcal 368 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Vacherin friborghese contiene 0,7 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Vacherin friborghese contiene 100 mg di fosforo in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Gorgonzola contiene 19 µg di folati in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Gorgonzola	Vacherin friborghese
Macronutrienti
Energia	357 kcal	368 kcal
Proteine	19 g	23,5 g
Grassi	31,2 g	30,4 g
di cui acidi grassi saturi	18,7 g	18,2 g
di cui polinsaturi	1,4 g	1,4 g
di cui omega-3	0,3 g	0,3 g
Carboidrati	0,1 g	0 g
di cui zuccheri	0,1 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	42,4 g	42,3 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	610 mg	640 mg
Ferro	0,3 mg	0,1 mg
Magnesio	20 mg	25 mg
Fosforo	360 mg	460 mg
Potassio	140 mg	88 mg
Sodio	1’450 mg	600 mg
Zinco	2,5 mg	2,7 mg
Vitamine
Vitamina D	0,6 µg	0,4 µg
Vitamina B12	0,9 µg	1,6 µg
Vitamina C	traces	traces
Folati	52 µg	33 µg

Gorgonzola vs Vacherin friborghese: confronto nutrizionale

Gorgonzola

Vacherin friborghese

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