Confronto

Vacherin friborghese vs Formaggio blu (in media): confronto nutrizionale

Per 100 g: 368 kcal per Vacherin friborghese, contro 370 kcal per Formaggio blu (in media). Differenza: 2 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Vacherin friborghese

Formaggio a pasta dura100 g

Proteine23,5 g 23,5 g

Grassi30,4 g 30,4 g

Vitamina D0,4 µg 0,4 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia368 kcal 368 kcal

Proteine+4,4 g

Grassi−2,2 g

Vitamina D−0,2 µg

Omega-3pari

Energia−2 kcal

Formaggio blu (in media)

Formaggio a pasta dura100 g

Proteine19,1 g 19,1 g

Grassi32,6 g 32,6 g

Vitamina D0,6 µg 0,6 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia370 kcal 370 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Vacherin friborghese contiene 0,9 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Formaggio blu (in media) contiene 3,6 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Vacherin friborghese contiene 90 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Vacherin friborghese	Formaggio blu (in media)
Macronutrienti
Energia	368 kcal	370 kcal
Proteine	23,5 g	19,1 g
Grassi	30,4 g	32,6 g
di cui acidi grassi saturi	18,2 g	21,8 g
di cui polinsaturi	1,4 g	1,1 g
di cui omega-3	0,3 g	0,3 g
Carboidrati	0 g	0,1 g
di cui zuccheri	0 g	0,1 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	42,3 g	48 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	640 mg	640 mg
Ferro	0,1 mg	0,2 mg
Magnesio	25 mg	26 mg
Fosforo	460 mg	370 mg
Potassio	88 mg	130 mg
Sodio	600 mg	1’370 mg
Zinco	2,7 mg	2,2 mg
Vitamine
Vitamina D	0,4 µg	0,6 µg
Vitamina B12	1,6 µg	0,7 µg
Vitamina C	traces	0 mg
Folati	33 µg	41 µg

Vacherin friborghese vs Formaggio blu (in media): confronto nutrizionale

Vacherin friborghese

Formaggio blu (in media)

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