Confronto

Merluzzo bianco, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale) vs Sogliola, cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 74 kcal per Merluzzo bianco, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale), contro 80 kcal per Sogliola, cruda. Differenza: 6 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Merluzzo bianco, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)

Pesci di mare100 g

Proteine17 g 17 g

Grassi0,6 g 0,6 g

Vitamina D2 µg 2 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia74 kcal 74 kcal

Proteine−1,7 g

Grassipari

Vitamina D−6 µg

Omega-3+0,1 g

Energia−6 kcal

Sogliola, cruda

Pesci di mare100 g

Proteine18,7 g 18,7 g

Grassi0,6 g 0,6 g

Vitamina D8 µg 8 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia80 kcal 80 kcal

Contenuto di vitamina D più alto

Sogliola, cruda contiene 6 µg di vitamina D in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Merluzzo bianco, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 0,6 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Sogliola, cruda contiene 60 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Merluzzo bianco, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)	Sogliola, cruda
Macronutrienti
Energia	74 kcal	80 kcal
Proteine	17 g	18,7 g
Grassi	0,6 g	0,6 g
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	0,1 g
di cui polinsaturi	0,2 g	0,2 g
di cui omega-3	0,2 g	0,1 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	82,4 g	78,5 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	16 mg	29 mg
Ferro	0,2 mg	0,6 mg
Magnesio	24 mg	25 mg
Fosforo	210 mg	270 mg
Potassio	380 mg	350 mg
Sodio	56 mg	120 mg
Zinco	0,5 mg	0,1 mg
Vitamine
Vitamina D	2 µg	8 µg
Vitamina B12	1,4 µg	0,8 µg
Vitamina C	0 mg	2 mg
Folati	10 µg	10 µg

Merluzzo bianco, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale) vs Sogliola, cruda: confronto nutrizionale

Merluzzo bianco, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)

Sogliola, cruda

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