Confronto

Parmigiano vs Formaggio Appenzeller, un quarto grasso: confronto nutrizionale

Per 100 g: 401 kcal per Parmigiano, contro 235 kcal per Formaggio Appenzeller, un quarto grasso. Differenza: 166 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Parmigiano

Formaggio a pasta dura100 g

Proteine30,5 g 30,5 g

Grassi31 g 31 g

Vitamina D0,8 µg 0,8 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia401 kcal 401 kcal

Proteine−2,6 g

Grassi+19,6 g

Vitamina D+0,5 µg

Omega-3+0,2 g

Energia+166 kcal

Formaggio Appenzeller, un quarto grasso

Formaggio a pasta dura100 g

Proteine33,1 g 33,1 g

Grassi11,4 g 11,4 g

Vitamina D0,3 µg 0,3 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia235 kcal 235 kcal

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Parmigiano contiene 13,8 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Contenuto di calcio più alto

Parmigiano contiene 250 mg di calcio in più per 100 g.

Contenuto di grassi più alto

Parmigiano contiene 19,6 g di grassi in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Parmigiano	Formaggio Appenzeller, un quarto grasso
Macronutrienti
Energia	401 kcal	235 kcal
Proteine	30,5 g	33,1 g
Grassi	31 g	11,4 g
di cui acidi grassi saturi	20,6 g	6,8 g
di cui polinsaturi	1 g	0,5 g
di cui omega-3	0,3 g	0,1 g
Carboidrati	traces	0 g
di cui zuccheri	traces	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	31,4 g	48,2 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	1’340 mg	1’090 mg
Ferro	0,7 mg	0,2 mg
Magnesio	44 mg	36 mg
Fosforo	800 mg	730 mg
Potassio	100 mg	120 mg
Sodio	650 mg	810 mg
Zinco	4 mg	2,5 mg
Vitamine
Vitamina D	0,8 µg	0,3 µg
Vitamina B12	1,8 µg	1,3 µg
Vitamina C	traces	traces
Folati	20 µg	15 µg

Parmigiano vs Formaggio Appenzeller, un quarto grasso: confronto nutrizionale

Parmigiano

Formaggio Appenzeller, un quarto grasso

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