Confronto

Parmigiano vs Formaggio Sbrinz: confronto nutrizionale

Per 100 g: 401 kcal per Parmigiano, contro 411 kcal per Formaggio Sbrinz. Differenza: 10 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Parmigiano

Formaggio a pasta dura100 g

Proteine30,5 g 30,5 g

Grassi31 g 31 g

Vitamina D0,8 µg 0,8 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia401 kcal 401 kcal

Proteine+2,5 g

Grassi−2,2 g

Vitamina D+0,2 µg

Omega-3pari

Energia−10 kcal

Formaggio Sbrinz

Formaggio a pasta dura100 g

Proteine28 g 28 g

Grassi33,2 g 33,2 g

Vitamina D0,6 µg 0,6 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia411 kcal 411 kcal

Contenuto di calcio più alto

Parmigiano contiene 310 mg di calcio in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Parmigiano contiene 140 mg di fosforo in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Formaggio Sbrinz contiene 0,3 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Parmigiano	Formaggio Sbrinz
Macronutrienti
Energia	401 kcal	411 kcal
Proteine	30,5 g	28 g
Grassi	31 g	33,2 g
di cui acidi grassi saturi	20,6 g	19,9 g
di cui polinsaturi	1 g	1,5 g
di cui omega-3	0,3 g	0,3 g
Carboidrati	traces	0 g
di cui zuccheri	traces	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	31,4 g	31,9 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	1’340 mg	1’030 mg
Ferro	0,7 mg	0,3 mg
Magnesio	44 mg	38 mg
Fosforo	800 mg	660 mg
Potassio	100 mg	96 mg
Sodio	650 mg	710 mg
Zinco	4 mg	4,3 mg
Vitamine
Vitamina D	0,8 µg	0,6 µg
Vitamina B12	1,8 µg	2,1 µg
Vitamina C	traces	traces
Folati	20 µg	8 µg

Parmigiano vs Formaggio Sbrinz: confronto nutrizionale

Parmigiano

Formaggio Sbrinz

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