Confronto

Salsiccia cruda con maturazione troncata (in media) vs Salsiccia vodese: confronto nutrizionale

Per 100 g: 312 kcal per Salsiccia cruda con maturazione troncata (in media), contro 358 kcal per Salsiccia vodese. Differenza: 46 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Salsiccia cruda con maturazione troncata (in media)

Insaccati crudi100 g

Proteine17,6 g 17,6 g

Grassi26,5 g 26,5 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia312 kcal 312 kcal

Proteine+1,1 g

Grassi−5,8 g

Vitamina Dpari

Omega-3pari

Energia−46 kcal

Salsiccia vodese

Insaccati crudi100 g

Proteine16,5 g 16,5 g

Grassi32,3 g 32,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia358 kcal 358 kcal

Contenuto di vitamina C più alto

Salsiccia cruda con maturazione troncata (in media) contiene 19 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Salsiccia cruda con maturazione troncata (in media) contiene 0,5 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Salsiccia vodese contiene 2,1 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Salsiccia cruda con maturazione troncata (in media)	Salsiccia vodese
Macronutrienti
Energia	312 kcal	358 kcal
Proteine	17,6 g	16,5 g
Grassi	26,5 g	32,3 g
di cui acidi grassi saturi	9,9 g	12 g
di cui polinsaturi	2,6 g	2,9 g
di cui omega-3	0,2 g	0,2 g
Carboidrati	0,7 g	0,2 g
di cui zuccheri	0,7 g	0,2 g
Fibre alimentari	0,2 g	0 g
Acqua	55 g	47,9 g
Alcol	0,1 g	0 g
Minerali
Calcio	11 mg	14 mg
Ferro	0,9 mg	0,7 mg
Magnesio	19 mg	17 mg
Fosforo	140 mg	170 mg
Potassio	250 mg	260 mg
Sodio	890 mg	830 mg
Zinco	1,8 mg	1,8 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	1,2 µg	0,7 µg
Vitamina C	38 mg	20 mg
Folati	6 µg	n. d.

Salsiccia cruda con maturazione troncata (in media) vs Salsiccia vodese: confronto nutrizionale

Salsiccia cruda con maturazione troncata (in media)

Salsiccia vodese

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