Confronto

Scorzonera, cruda vs Verza, cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 54 kcal per Scorzonera, cruda, contro 27 kcal per Verza, cruda. Differenza: 27 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Scorzonera, cruda

Verdure fresche100 g

Proteine1,4 g 1,4 g

Grassi0,3 g 0,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia54 kcal 54 kcal

Proteine−0,6 g

Grassi+0,2 g

Vitamina Dpari

Omega-3pari

Energia+27 kcal

Verza, cruda

Verdure fresche100 g

Proteine2 g 2 g

Grassi0,1 g 0,1 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia27 kcal 27 kcal

Contenuto di vitamina C più alto

Verza, cruda contiene 61 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di fibre alimentari più alto

Scorzonera, cruda contiene 15,4 g di fibre alimentari in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Verza, cruda contiene 22 µg di folati in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Scorzonera, cruda	Verza, cruda
Macronutrienti
Energia	54 kcal	27 kcal
Proteine	1,4 g	2 g
Grassi	0,3 g	0,1 g
di cui acidi grassi saturi	0 g	0 g
di cui polinsaturi	0,2 g	0 g
di cui omega-3	0 g	0 g
Carboidrati	2,1 g	3 g
di cui zuccheri	2,1 g	2,8 g
Fibre alimentari	18,5 g	3,1 g
Acqua	77,5 g	89 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	33 mg	44 mg
Ferro	1,1 mg	0,4 mg
Magnesio	24 mg	18 mg
Fosforo	82 mg	45 mg
Potassio	240 mg	290 mg
Sodio	3 mg	11 mg
Zinco	0,4 mg	0,3 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	5 mg	66 mg
Folati	29 µg	51 µg

Scorzonera, cruda vs Verza, cruda: confronto nutrizionale

Scorzonera, cruda

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