Confronto

Sminuzzato/macinato/scaloppina, vegano, a base di mycoproteina, crudo vs Salsiccia, vegana, a base di tofu o di proteine di soia: confronto nutrizionale

Per 100 g: 92 kcal per Sminuzzato/macinato/scaloppina, vegano, a base di mycoproteina, crudo, contro 229 kcal per Salsiccia, vegana, a base di tofu o di proteine di soia. Differenza: 137 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Sminuzzato/macinato/scaloppina, vegano, a base di mycoproteina, crudo

Sostituti della carne, prodotti a base di carne, pesce o uova100 g

Proteine13,4 g 13,4 g

Grassi2,3 g 2,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia92 kcal 92 kcal

Proteinepari

Grassi−14 g

Vitamina Dpari

Omega-3−0,1 g

Energia−137 kcal

Salsiccia, vegana, a base di tofu o di proteine di soia

Sostituti della carne, prodotti a base di carne, pesce o uova100 g

Proteine13,4 g 13,4 g

Grassi16,3 g 16,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,4 g 0,4 g

Energia229 kcal 229 kcal

Contenuto di zinco più alto

Sminuzzato/macinato/scaloppina, vegano, a base di mycoproteina, crudo contiene 5,2 mg di zinco in più per 100 g.

Contenuto di grassi più alto

Salsiccia, vegana, a base di tofu o di proteine di soia contiene 14 g di grassi in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Salsiccia, vegana, a base di tofu o di proteine di soia contiene 1,7 mg di ferro in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Sminuzzato/macinato/scaloppina, vegano, a base di mycoproteina, crudo	Salsiccia, vegana, a base di tofu o di proteine di soia
Macronutrienti
Energia	92 kcal	229 kcal
Proteine	13,4 g	13,4 g
Grassi	2,3 g	16,3 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	2 g
di cui polinsaturi	1,2 g	8,6 g
di cui omega-3	0,3 g	0,4 g
Carboidrati	1,6 g	5,7 g
di cui zuccheri	0 g	0,5 g
Fibre alimentari	6 g	< 3 g
Acqua	74,8 g	60,4 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	50 mg	140 mg
Ferro	0,3 mg	2 mg
Magnesio	41 mg	58 mg
Fosforo	240 mg	210 mg
Potassio	110 mg	120 mg
Sodio	160 mg	670 mg
Zinco	6,6 mg	1,4 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	< 0,3 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	0 mg	< 0,5 mg
Folati	41 µg	17 µg

Sminuzzato/macinato/scaloppina, vegano, a base di mycoproteina, crudo vs Salsiccia, vegana, a base di tofu o di proteine di soia: confronto nutrizionale

Sminuzzato/macinato/scaloppina, vegano, a base di mycoproteina, crudo

Salsiccia, vegana, a base di tofu o di proteine di soia

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