Fleisch und Innereien
Cordon bleu aus Poulet, gebraten
Geflügel
238 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Cordon bleu aus Poulet, gebraten liefern 238 kcal (1’000 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Protein (25.2 g) und Phosphor (250 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Geflügel» (Familie «Fleisch und Innereien») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein25.2 g
50%
Fett10.6 g
15%
Kohlenhydrate10.2 g
4%
Ballaststoffe0.6 g
2%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 238 kcal (1’000 kJ)C | 12% |
| Protein | 25.2 gC | 50% |
| Fett | 10.6 gC | 15% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 gC | 15% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.2 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 10.2 gC | 4% |
| davon Zucker | 0.5 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 0.6 gC | 2% |
| Wasser | 53.5 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 110 mgC | 14% |
| Eisen | 0.6 mgC | 4% |
| Magnesium | 25 mgC | 7% |
| Phosphor | 250 mgC | 36% |
| Kalium | 310 mgC | 16% |
| Natrium | 300 mgC | 13% |
| Zink | 1.1 mgC | 11% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 1.1 µgC | 22% |
| Vitamin B12 | 0.5 µgC | 19% |
| Vitamin C | 4 mgC | 4% |
| Folat | 15 µgC | 7% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
