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Süssigkeiten

Marzipan

Sonstige Süssigkeiten 472 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Marzipan liefern 472 kcal (1’980 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (18.5 g), Phosphor (180 mg) und Kohlenhydrate (65.2 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige Süssigkeiten» (Familie «Süssigkeiten») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Marzipan

Das Wichtigste für 100 g

Protein9.1 g 18%
Fett18.5 g 26%
Kohlenhydrate65.2 g 25%
Ballaststoffe3.8 g 13%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie472 kcal (1’980 kJ)C24%
Protein9.1 gC18%
Fett18.5 gC26%
davon gesättigte Fettsäuren1.5 gC8%
davon mehrfach ungesättigte4.3 gCn. v.
davon Omega-30 gCn. v.
Kohlenhydrate65.2 gC25%
davon Zucker60 gC67%
Ballaststoffe3.8 gC13%
Wasser3.1 gCn. v.
Alkohol0 gCn. v.
Mineralstoffe
Calcium97 mgC12%
Eisen1.2 mgC9%
Magnesium85 mgC23%
Phosphor180 mgC26%
Kalium260 mgC13%
Natrium0 mgC0%
Zink1.2 mgC12%
Vitamine
Vitamin D0 µgC0%
Vitamin B120 µgC0%
Vitamin C0 mgC0%
Folat20 µgC10%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein18%
Fett26%
Kohlenhydrate25%
Ballaststoffe13%
Phosphor26%
Magnesium23%
Kalium13%
Calcium12%
Zink12%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Orangeat+ 8.7 g+ 18.2 g+ 166 kcal
vs. Zitronat+ 8.7 g+ 18.1 g+ 183 kcal
vs. Meringue-Schale+ 3.6 g+ 18.5 g+ 81 kcal
vs. Getreideriegel mit Schokoladeüberzug+ 0.4 g− 1.8 g+ 12 kcal
vs. Getreideriegel, ohne Ueberzug und Füllung+ 0.9 g+ 5.5 g+ 54 kcal

Ähnliche Lebensmittel

In der Familie «Süssigkeiten»: Auswahl nach Nährwert-Ähnlichkeit (Methode v1.0).

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Marzipan ?
100 g Marzipan liefern 472 kcal bzw. 1’980 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Marzipan ?
100 g liefern 9.1 g Eiweiss, das sind 18 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Marzipan ?
100 g enthalten 18.5 g Fett, davon 1.5 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Marzipan» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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