Milch und Milchprodukte
Quark, nature, mager
Frischkäse und Quark
61 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Quark, nature, mager liefern 61 kcal (257 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Frischkäse und Quark» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein10.6 g
21%
Fett0.2 g
0%
Kohlenhydrate4.2 g
2%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 61 kcal (257 kJ)C | 3% |
| Protein | 10.6 gE | 21% |
| Fett | 0.2 gA | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 gA | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 4.2 gE | 2% |
| davon Zucker | 3.5 gA | 4% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 83.8 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 110 mgA | 14% |
| Eisen | 0 mgA | 0% |
| Magnesium | 10 mgA | 3% |
| Phosphor | 150 mgA | 21% |
| Kalium | 140 mgA | 7% |
| Natrium | 33 mgA | 1% |
| Zink | 0.5 mgA | 5% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgA | 0% |
| Vitamin B12 | 0.4 µgA | 17% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 19 µgA | 10% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
