Gerichte
Siedfleischsalat, zubereitet
Salate
203 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Siedfleischsalat, zubereitet liefern 203 kcal (842 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Zink (3.3 mg), Protein (15 g) und Vitamin B12 (0.7 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Salate» (Familie «Gerichte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein15 g
30%
Fett15.1 g
22%
Kohlenhydrate1.5 g
1%
Ballaststoffe0.5 g
2%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 203 kcal (842 kJ)C | 10% |
| Protein | 15 gC | 30% |
| Fett | 15.1 gC | 22% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 gC | 18% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.8 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.8 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.5 gC | 1% |
| davon Zucker | 1.2 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 0.5 gC | 2% |
| Wasser | 67.9 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 11 mgC | 1% |
| Eisen | 1.4 mgC | 10% |
| Magnesium | 13 mgC | 3% |
| Phosphor | 100 mgC | 14% |
| Kalium | 200 mgC | 10% |
| Natrium | 310 mgC | 13% |
| Zink | 3.3 mgC | 33% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.3 µgC | 6% |
| Vitamin B12 | 0.7 µgC | 27% |
| Vitamin C | 7 mgC | 7% |
| Folat | 12 µgC | 6% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
