Früchte
Stachelbeere, roh
Früchte frisch
39 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Stachelbeere, roh liefern 39 kcal (163 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (40 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Früchte frisch» (Familie «Früchte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein0.8 g
2%
Fett0.2 g
0%
Kohlenhydrate7.1 g
3%
Ballaststoffe3 g
10%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 39 kcal (163 kJ)C | 2% |
| Protein | 0.8 gA | 2% |
| Fett | 0.2 gA | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gA | 0% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 7.1 gA | 3% |
| davon Zucker | 7.1 gA | 8% |
| Ballaststoffe | 3 gA | 10% |
| Wasser | 87.2 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 29 mgA | 4% |
| Eisen | 0.6 mgA | 4% |
| Magnesium | 15 mgA | 4% |
| Phosphor | 30 mgA | 4% |
| Kalium | 200 mgA | 10% |
| Natrium | 2 mgA | 0% |
| Zink | 0.2 mgA | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgE | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | 40 mgA | 40% |
| Folat | 16 µgA | 8% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
