Brote, Flocken und Frühstückscerealien
Weizenkeime
Flocken, Kleie und Keime
375 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Weizenkeime liefern 375 kcal (1’580 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Zink (18 mg), Phosphor (1’000 mg) und Folat (143 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Flocken, Kleie und Keime» (Familie «Brote, Flocken und Frühstückscerealien») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein29.2 g
58%
Fett9.5 g
14%
Kohlenhydrate35.1 g
14%
Ballaststoffe16.3 g
54%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 375 kcal (1’580 kJ)C | 19% |
| Protein | 29.2 gA | 58% |
| Fett | 9.5 gA | 14% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 gA | 9% |
| davon mehrfach ungesättigte | 5.7 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.6 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 35.1 gA | 14% |
| davon Zucker | 10 gA | 11% |
| Ballaststoffe | 16.3 gA | 54% |
| Wasser | 7.5 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 54 mgA | 7% |
| Eisen | 6.9 mgA | 49% |
| Magnesium | 250 mgA | 67% |
| Phosphor | 1’000 mgA | 143% |
| Kalium | 990 mgA | 50% |
| Natrium | 7 mgA | 0% |
| Zink | 18 mgA | 180% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgA | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 143 µgA | 72% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
