Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione
Germe di frumento
Fiocchi, crusca e germi
375 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Germe di frumento apportano 375 kcal (1’580 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di zinco (18 mg), fosforo (1’000 mg) e folati (143 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Fiocchi, crusca e germi» (famiglia «Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine29,2 g
58%
Grassi9,5 g
14%
Carboidrati35,1 g
14%
Fibre alimentari16,3 g
54%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 375 kcal (1’580 kJ)C | 19% |
| Proteine | 29,2 gA | 58% |
| Grassi | 9,5 gA | 14% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,8 gA | 9% |
| di cui polinsaturi | 5,7 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,6 gC | n. d. |
| Carboidrati | 35,1 gA | 14% |
| di cui zuccheri | 10 gA | 11% |
| Fibre alimentari | 16,3 gA | 54% |
| Acqua | 7,5 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 54 mgA | 7% |
| Ferro | 6,9 mgA | 49% |
| Magnesio | 250 mgA | 67% |
| Fosforo | 1’000 mgA | 143% |
| Potassio | 990 mgA | 50% |
| Sodio | 7 mgA | 0% |
| Zinco | 18 mgA | 180% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 143 µgA | 72% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
