Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione

Fiocchi di frumento, integrali

Fiocchi, crusca e germi 335 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Fiocchi di frumento, integrali apportano 335 kcal (1’420 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di fosforo (340 mg), fibre alimentari (13,3 g) e folati (87 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Fiocchi, crusca e germi» (famiglia «Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione») della banca dati USAV.

L’essenziale per 100 g

Proteine13,5 g 27%

Grassi1,8 g 3%

Carboidrati59,6 g 23%

Fibre alimentari13,3 g 44%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g

Nutriente	Valore	% VNR*
Macronutrienti
Energia	335 kcal (1’420 kJ)C	17%
Proteine	13,5 gE	27%
Grassi	1,8 gA	3%
di cui acidi grassi saturi	0,3 gA	2%
di cui polinsaturi	0,8 gA	n. d.
di cui omega-3	0,1 gC	n. d.
Carboidrati	59,6 gA	23%
di cui zuccheri	0,7 gA	1%
Fibre alimentari	13,3 gA	44%
Acqua	12,1 gA	n. d.
Alcol	0 gE	n. d.
Minerali
Calcio	33 mgA	4%
Ferro	3,2 mgA	23%
Magnesio	97 mgA	26%
Fosforo	340 mgA	49%
Potassio	380 mgA	19%
Sodio	8 mgA	0%
Zinco	2,6 mgA	26%
Vitamine
Vitamina D	0 µgA	0%
Vitamina B12	0 µgE	0%
Vitamina C	0 mgA	0%
Folati	87 µgA	44%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine27%

Grassi3%

Carboidrati23%

Fibre alimentari44%

Fosforo49%

Folati44%

Zinco26%

Magnesio26%

Ferro23%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

Confronto	Proteine	Grassi	Energia
vs Fiocchi di orzo	+ 5 g	+ 0,3 g	+ 2 kcal
vs Fiocchi di miglio, integrali	+ 2,9 g	− 2,1 g	− 25 kcal
vs Crusca d'avena	− 5 g	− 5,2 g	− 36 kcal
vs Germe di frumento	− 15,7 g	− 7,7 g	− 40 kcal
vs Crusca di frumento	− 1,7 g	− 3,7 g	+ 64 kcal

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Nella famiglia «Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione», selezione per prossimità nutrizionale (metodo v1.0).

Frumento soffiato, con miele o altri zuccheri377 kcal

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Fiocchi di orzo333 kcal

Fiocchi di miglio, integrali360 kcal

Crusca d'avena371 kcal

Germe di frumento375 kcal

Crusca di frumento271 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Fiocchi di frumento, integrali ?

100 g di Fiocchi di frumento, integrali apportano 335 kcal, ovvero 1’420 kJ (dato USAV V7.1).

Quante proteine in 100 g di Fiocchi di frumento, integrali ?

100 g apportano 13,5 g di proteine, pari al 27 % del valore di riferimento per adulti (50 g).

Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Fiocchi di frumento, integrali ?

100 g contengono 1,8 g di grassi, di cui 0,3 g di acidi grassi saturi.

Da dove provengono questi valori?

Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).

A quale stato di preparazione corrispondono i valori?

Alla denominazione ufficiale «Fiocchi di frumento, integrali» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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