Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione
Crusca di frumento
100 g di Crusca di frumento apportano 271 kcal (1’120 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di fosforo (1’140 mg), fibre alimentari (45,1 g) e magnesio (480 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Fiocchi, crusca e germi» (famiglia «Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 271 kcal (1’120 kJ)C | 14% |
| Proteine | 15,2 gA | 30% |
| Grassi | 5,5 gE | 8% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 gE | 5% |
| di cui polinsaturi | 2,9 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 17,7 gA | 7% |
| di cui zuccheri | 1,9 gA | 2% |
| Fibre alimentari | 45,1 gA | 150% |
| Acqua | 11,5 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 67 mgA | 8% |
| Ferro | 16 mgA | 114% |
| Magnesio | 480 mgA | 128% |
| Fosforo | 1’140 mgA | 163% |
| Potassio | 1’340 mgA | 67% |
| Sodio | 2 mgA | 0% |
| Zinco | 9,2 mgA | 92% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 195 µgA | 98% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
