Vergleich

Appenzeller, viertelfett vs. Emmentaler, vollfett: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 235 kcal bei Appenzeller, viertelfett, gegenüber 407 kcal bei Emmentaler, vollfett. Differenz: 172 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Appenzeller, viertelfett

Hartkäse100 g

Protein33.1 g 33.1 g

Fett11.4 g 11.4 g

Vitamin D0.3 µg 0.3 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie235 kcal 235 kcal

Protein+4.7 g

Fett−21.2 g

Vitamin D−0.2 µg

Omega-3−0.2 g

Energie−172 kcal

Emmentaler, vollfett

Hartkäse100 g

Protein28.4 g 28.4 g

Fett32.6 g 32.6 g

Vitamin D0.5 µg 0.5 µg

Omega-30.3 g 0.3 g

Energie407 kcal 407 kcal

Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren

Emmentaler, vollfett enthält 13.5 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Höchster Gehalt an Fett

Emmentaler, vollfett enthält 21.2 g mehr Fett je 100 g.

Höchster Gehalt an Zink

Emmentaler, vollfett enthält 2.1 mg mehr Zink je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Appenzeller, viertelfett	Emmentaler, vollfett
Makronährstoffe
Energie	235 kcal	407 kcal
Protein	33.1 g	28.4 g
Fett	11.4 g	32.6 g
davon gesättigte Fettsäuren	6.8 g	20.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.5 g	1.5 g
davon Omega-3	0.1 g	0.3 g
Kohlenhydrate	0 g	0 g
davon Zucker	0 g	0 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	48.2 g	35 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	1’090 mg	1’030 mg
Eisen	0.2 mg	0.4 mg
Magnesium	36 mg	31 mg
Phosphor	730 mg	620 mg
Kalium	120 mg	84 mg
Natrium	810 mg	170 mg
Zink	2.5 mg	4.6 mg
Vitamine
Vitamin D	0.3 µg	0.5 µg
Vitamin B12	1.3 µg	1.7 µg
Vitamin C	traces	traces
Folat	15 µg	9 µg

Appenzeller, viertelfett vs. Emmentaler, vollfett: Nährwert-Vergleich

Appenzeller, viertelfett

Emmentaler, vollfett

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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