Vergleich
Emmentaler, vollfett vs. Hart- und Halbhartkäse, vollfett (Durchschnitt): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 407 kcal bei Emmentaler, vollfett, gegenüber 395 kcal bei Hart- und Halbhartkäse, vollfett (Durchschnitt). Differenz: 12 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Emmentaler, vollfett
Hartkäse100 g
Protein28.4 g
28.4 g
Fett32.6 g
32.6 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.3 g
0.3 g
Energie407 kcal
407 kcal
Protein+1.8 g
Fett+0.5 g
Vitamin D−0.1 µg
Omega-3gleich
Energie+12 kcal
Hart- und Halbhartkäse, vollfett (Durchschnitt)
Hartkäse100 g
Protein26.6 g
26.6 g
Fett32.1 g
32.1 g
Vitamin D0.6 µg
0.6 µg
Omega-30.3 g
0.3 g
Energie395 kcal
395 kcal
Höchster Gehalt an Calcium
Emmentaler, vollfett enthält 120 mg mehr Calcium je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Emmentaler, vollfett enthält 0.2 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Emmentaler, vollfett enthält 30 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Emmentaler, vollfett | Hart- und Halbhartkäse, vollfett (Durchschnitt) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 407 kcal | 395 kcal |
| Protein | 28.4 g | 26.6 g |
| Fett | 32.6 g | 32.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20.3 g | 19.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.5 g | 1.5 g |
| davon Omega-3 | 0.3 g | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 35 g | 40.8 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 1’030 mg | 910 mg |
| Eisen | 0.4 mg | 0.3 mg |
| Magnesium | 31 mg | 32 mg |
| Phosphor | 620 mg | 590 mg |
| Kalium | 84 mg | 86 mg |
| Natrium | 170 mg | 460 mg |
| Zink | 4.6 mg | 4.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µg | 0.6 µg |
| Vitamin B12 | 1.7 µg | 1.5 µg |
| Vitamin C | traces | 0 mg |
| Folat | 9 µg | 13 µg |
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