Fruits
Citron, écorce
Fruits frais
52 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Citron, écorce apporte 52 kcal (213 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine C (129 mg) et en fibres alimentaires (10,6 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Fruits frais » (famille « Fruits ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines1,5 g
3%
Lipides0,3 g
0%
Glucides5,4 g
2%
Fibres alimentaires10,6 g
35%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 52 kcal (213 kJ)C | 3% |
| Protéines | 1,5 gE | 3% |
| Lipides | 0,3 gE | 0% |
| dont acides gras saturés | 0 gE | 0% |
| dont polyinsaturés | 0,1 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 5,4 gE | 2% |
| dont sucres | 4,2 gE | 5% |
| Fibres alimentaires | 10,6 gE | 35% |
| Eau | 81,6 gE | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 130 mgE | 16% |
| Fer | 0,8 mgE | 6% |
| Magnésium | 15 mgE | 4% |
| Phosphore | 12 mgE | 2% |
| Potassium | 160 mgE | 8% |
| Sodium | 6 mgE | 0% |
| Zinc | 0,3 mgE | 3% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgA | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamine C | 129 mgE | 129% |
| Folates | 13 µgE | 7% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
