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Citron, écorce vs Baie de sureau noir, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 52 kcal côté Citron, écorce, contre 63 kcal côté Baie de sureau noir, crue, soit un écart de 11 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Citron, écorce

Fruits frais100 g

Protéines1,5 g 1,5 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie52 kcal 52 kcal

Protéines−1 g

Lipides−1,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3−0,5 g

Énergie−11 kcal

Baie de sureau noir, crue

Fruits frais100 g

Protéines2,5 g 2,5 g

Lipides1,7 g 1,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,5 g 0,5 g

Énergie63 kcal 63 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Citron, écorce contient 100 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Citron, écorce contient 93 mg de calcium de plus pour 100 g.

Teneur en fibres alimentaires la plus élevée

Citron, écorce contient 6,6 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Citron, écorce	Baie de sureau noir, crue
Macronutriments
Énergie	52 kcal	63 kcal
Protéines	1,5 g	2,5 g
Lipides	0,3 g	1,7 g
dont acides gras saturés	0 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,1 g	1,1 g
dont oméga-3	0 g	0,5 g
Glucides	5,4 g	7,4 g
dont sucres	4,2 g	7,4 g
Fibres alimentaires	10,6 g	4 g
Eau	81,6 g	80,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	130 mg	37 mg
Fer	0,8 mg	1,6 mg
Magnésium	15 mg	30 mg
Phosphore	12 mg	57 mg
Potassium	160 mg	300 mg
Sodium	6 mg	1 mg
Zinc	0,3 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	129 mg	29 mg
Folates	13 µg	17 µg

Citron, écorce vs Baie de sureau noir, crue : comparaison nutritionnelle

Citron, écorce

Baie de sureau noir, crue

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