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Plats

Croque Monsieur

Sandwich 260 kcal / 100 g OSAV V7.1

Croque Monsieur apporte 260 kcal (1 090 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en phosphore (370 mg) et en protéines (16,4 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Sandwich » (famille « Plats ») de la base OSAV.

Croque Monsieur

L’essentiel pour 100 g

Protéines16,4 g 33%
Lipides9,4 g 13%
Glucides26,6 g 10%
Fibres alimentaires1,8 g 6%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie260 kcal (1 090 kJ)C13%
Protéines16,4 gC33%
Lipides9,4 gC13%
dont acides gras saturés4,4 gC22%
dont polyinsaturés1,1 gCn. d.
dont oméga-30,2 gCn. d.
Glucides26,6 gC10%
dont sucres2,6 gC3%
Fibres alimentaires1,8 gC6%
Eau46,1 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium180 mgC23%
Fer1,2 mgC9%
Magnésium39 mgC10%
Phosphore370 mgC53%
Potassium240 mgC12%
Sodium920 mgC38%
Zinc2,2 mgC22%
Vitamines
Vitamine D0,2 µgC4%
Vitamine B120,3 µgC14%
Vitamine C16 mgC16%
Folates16 µgC8%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines33%
Lipides13%
Glucides10%
Fibres alimentaires6%
Phosphore53%
Sodium38%
Calcium23%
Zinc22%
Vitamine C16%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Sandwich (baguette) au fromage d'Italie+ 8,4 g+ 0,4 g+ 43 kcal
vs Sandwich (pain bis) au fromage d'Italie+ 8,2 g+ 0,3 g+ 53 kcal
vs Sandwich (baguette) au fromage à pâte mi-dure+ 9,7 g+ 2,1 g+ 84 kcal
vs Sandwich à l'escalope avec sauce cocktail+ 1,9 g− 1,8 g− 2 kcal
vs Sandwich à l'escalope avec sauce tartare+ 2,5 g− 0,8 g+ 18 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de croque Monsieur ?
100 g de croque Monsieur apportent 260 kcal, soit 1 090 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de croque Monsieur ?
100 g apportent 16,4 g de protéines, soit 33 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de croque Monsieur ?
100 g contiennent 9,4 g de lipides, dont 4,4 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Croque Monsieur » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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