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Plats

Croûte au fromage, préparée

Autres plats salés 270 kcal / 100 g OSAV V7.1

Croûte au fromage, préparée apporte 270 kcal (1 130 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en phosphore (280 mg), en calcium (290 mg) et en protéines (13,6 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres plats salés » (famille « Plats ») de la base OSAV.

Croûte au fromage, préparée

L’essentiel pour 100 g

Protéines13,6 g 27%
Lipides12 g 17%
Glucides25,9 g 10%
Fibres alimentaires2,3 g 8%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie270 kcal (1 130 kJ)C14%
Protéines13,6 gC27%
Lipides12 gC17%
dont acides gras saturés6,7 gC34%
dont polyinsaturés1 gCn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides25,9 gC10%
dont sucres1 gC1%
Fibres alimentaires2,3 gC8%
Eau46,6 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium290 mgC36%
Fer1,2 mgC9%
Magnésium34 mgC9%
Phosphore280 mgC40%
Potassium150 mgC8%
Sodium550 mgC23%
Zinc1,9 mgC19%
Vitamines
Vitamine D0,6 µgC12%
Vitamine B120,5 µgC21%
Vitamine C0 mgC0%
Folates12 µgC6%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines27%
Lipides17%
Glucides10%
Fibres alimentaires8%
Phosphore40%
Calcium36%
Sodium23%
Vitamine B1221%
Zinc19%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Crêpe fine nature, préparée+ 4,2 g− 1,1 g+ 38 kcal
vs Crêpe fine au lard, préparée+ 2,4 g− 4,2 g+ 19 kcal
vs Crêpe fine au jambon, préparée+ 0,8 g+ 2,4 g+ 79 kcal
vs Fondue moitié-moitié, préparée− 3,2 g− 8,8 g− 22 kcal
vs Fondue classique, préparée− 4,7 g− 10 g− 36 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de croûte au fromage, préparée ?
100 g de croûte au fromage, préparée apportent 270 kcal, soit 1 130 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de croûte au fromage, préparée ?
100 g apportent 13,6 g de protéines, soit 27 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de croûte au fromage, préparée ?
100 g contiennent 12 g de lipides, dont 6,7 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Croûte au fromage, préparée » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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