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Plats

Minestrone

Potages et soupes 53 kcal / 100 g OSAV V7.1

Minestrone apporte 53 kcal (221 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Potages et soupes » (famille « Plats ») de la base OSAV.

Minestrone

L’essentiel pour 100 g

Protéines2 g 4%
Lipides1,8 g 3%
Glucides7 g 3%
Fibres alimentaires0,4 g 1%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie53 kcal (221 kJ)C3%
Protéines2 gA4%
Lipides1,8 gA3%
dont acides gras saturés0,7 gA3%
dont polyinsaturés0,2 gAn. d.
dont oméga-3n. d.n. d.
Glucides7 gA3%
dont sucres2,6 gA3%
Fibres alimentaires0,4 gA1%
Eau87,6 gAn. d.
Alcool0 gAn. d.
Minéraux
Calcium14 mgA2%
Fer0,3 mgA2%
Magnésium5 mgA1%
Phosphore20 mgA3%
Potassium110 mgA6%
Sodium390 mgA16%
Zincn. d.n. d.
Vitamines
Vitamine D0 µgA0%
Vitamine B120 µgA0%
Vitamine C1 mgA1%
Folates7 µgA4%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines4%
Lipides3%
Glucides3%
Fibres alimentaires1%
Sodium16%
Potassium6%
Folates4%
Phosphore3%
Fer2%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Soupe velouté de champignons+ 0,9 g+ 0,6 g+ 15 kcal
vs Gazpacho+ 1,3 g+ 0,2 g+ 20 kcal
vs Soupe goulache− 2,8 g− 0,6 g− 14 kcal
vs Soupe de tomate+ 1,3 g+ 0,8 g+ 14 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de minestrone ?
100 g de minestrone apportent 53 kcal, soit 221 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de minestrone ?
100 g apportent 2 g de protéines, soit 4 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de minestrone ?
100 g contiennent 1,8 g de lipides, dont 0,7 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Minestrone » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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