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Plats

Sandwich à l'escalope avec sauce tartare

Sandwich 242 kcal / 100 g OSAV V7.1

Sandwich à l'escalope avec sauce tartare apporte 242 kcal (1 020 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en protéines (13,9 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Sandwich » (famille « Plats ») de la base OSAV.

Sandwich à l'escalope avec sauce tartare

L’essentiel pour 100 g

Protéines13,9 g 28%
Lipides10,2 g 15%
Glucides23,2 g 9%
Fibres alimentaires1,3 g 4%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie242 kcal (1 020 kJ)C12%
Protéines13,9 gC28%
Lipides10,2 gC15%
dont acides gras saturés1 gC5%
dont polyinsaturés2,4 gCn. d.
dont oméga-30,6 gCn. d.
Glucides23,2 gC9%
dont sucres0,4 gC0%
Fibres alimentaires1,3 gC4%
Eau51,8 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium11 mgC1%
Fer1,4 mgC10%
Magnésium18 mgC5%
Phosphore130 mgC19%
Potassium180 mgC9%
Sodium480 mgC20%
Zinc1,4 mgC14%
Vitamines
Vitamine D0,1 µgC2%
Vitamine B120,4 µgC16%
Vitamine C2 mgC2%
Folates19 µgC9%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines28%
Lipides15%
Glucides9%
Fibres alimentaires4%
Sodium20%
Phosphore19%
Vitamine B1216%
Zinc14%
Fer10%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Sandwich (baguette) au fromage d'Italie+ 5,9 g+ 1,2 g+ 25 kcal
vs Croque Monsieur− 2,5 g+ 0,8 g− 18 kcal
vs Sandwich (baguette) au jambon cru+ 5,1 g+ 4,8 g+ 80 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de sandwich à l'escalope avec sauce tartare ?
100 g de sandwich à l'escalope avec sauce tartare apportent 242 kcal, soit 1 020 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de sandwich à l'escalope avec sauce tartare ?
100 g apportent 13,9 g de protéines, soit 28 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de sandwich à l'escalope avec sauce tartare ?
100 g contiennent 10,2 g de lipides, dont 1 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Sandwich à l'escalope avec sauce tartare » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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