Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale
Substitut de yogourt, à base de soja, nature
Substitut de yogourt, à base de soja, nature apporte 43 kcal (182 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres substituts de produits laitiers » (famille « Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 43 kcal (182 kJ)C | 2% |
| Protéines | 4,1 gE | 8% |
| Lipides | 1,9 gE | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,2 gE | 1% |
| dont polyinsaturés | 1,1 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 2,1 gE | 1% |
| dont sucres | 0,7 gE | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,8 gE | 3% |
| Eau | 90,8 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 14 mgA | 2% |
| Fer | 0,4 mgA | 3% |
| Magnésium | 17 mgA | 5% |
| Phosphore | 48 mgA | 7% |
| Potassium | 110 mgA | 6% |
| Sodium | 34 mgA | 1% |
| Zinc | 0,3 mgA | 3% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | < 0,3 µgA | n. d. |
| Vitamine B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamine C | < 0,5 mgA | n. d. |
| Folates | 19 µgE | 9% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
