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Saumon d'élevage, cru vs Thon, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 223 kcal côté Saumon d'élevage, cru, contre 114 kcal côté Thon, cru, soit un écart de 109 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saumon d'élevage, cru

Poissons de mer100 g

Protéines19,9 g 19,9 g

Lipides15,9 g 15,9 g

Vitamine D8,3 µg 8,3 µg

Oméga-32,1 g 2,1 g

Énergie223 kcal 223 kcal

Protéines−5,9 g

Lipides+14,6 g

Vitamine D+5,3 µg

Oméga-3+2 g

Énergie+109 kcal

Thon, cru

Poissons de mer100 g

Protéines25,8 g 25,8 g

Lipides1,3 g 1,3 g

Vitamine D3 µg 3 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie114 kcal 114 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saumon d'élevage, cru contient 4,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Saumon d'élevage, cru contient 5,3 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Saumon d'élevage, cru contient 14,6 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saumon d'élevage, cru	Thon, cru
Macronutriments
Énergie	223 kcal	114 kcal
Protéines	19,9 g	25,8 g
Lipides	15,9 g	1,3 g
dont acides gras saturés	2,3 g	0,2 g
dont polyinsaturés	5,2 g	0,2 g
dont oméga-3	2,1 g	0,1 g
Glucides	0 g	traces
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	64 g	71,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	12 mg	3 mg
Fer	0,4 mg	0,8 mg
Magnésium	28 mg	36 mg
Phosphore	250 mg	240 mg
Potassium	440 mg	380 mg
Sodium	57 mg	65 mg
Zinc	0,4 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	8,3 µg	3 µg
Vitamine B12	6,9 µg	2,6 µg
Vitamine C	1 mg	0 mg
Folates	13 µg	15 µg

Saumon d'élevage, cru vs Thon, cru : comparaison nutritionnelle

Saumon d'élevage, cru

Thon, cru

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