Poisson
Thon, cru
Poissons de mer
114 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Thon, cru apporte 114 kcal (485 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine B12 (2,6 µg), en vitamine D (3 µg) et en protéines (25,8 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Poissons de mer » (famille « Poisson ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines25,8 g
52%
Lipides1,3 g
2%
Glucidestraces
0%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 114 kcal (485 kJ)C | 6% |
| Protéines | 25,8 gA | 52% |
| Lipides | 1,3 gA | 2% |
| dont acides gras saturés | 0,2 gA | 1% |
| dont polyinsaturés | 0,2 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | traces gA | n. d. |
| dont sucres | 0 gE | 0% |
| Fibres alimentaires | 0 gE | 0% |
| Eau | 71,1 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 3 mgA | 0% |
| Fer | 0,8 mgA | 6% |
| Magnésium | 36 mgA | 10% |
| Phosphore | 240 mgA | 34% |
| Potassium | 380 mgA | 19% |
| Sodium | 65 mgA | 3% |
| Zinc | 0,4 mgA | 4% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 3 µgA | 60% |
| Vitamine B12 | 2,6 µgA | 103% |
| Vitamine C | 0 mgE | 0% |
| Folates | 15 µgE | 8% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
