Verdure
Cavolo cinese, crudo
Verdure fresche
14 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Cavolo cinese, crudo apportano 14 kcal (60 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di folati (51 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure fresche» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine1,4 g
3%
Grassi0,2 g
0%
Carboidrati1,2 g
0%
Fibre alimentari1,1 g
4%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 14 kcal (60 kJ)C | 1% |
| Proteine | 1,4 gA | 3% |
| Grassi | 0,2 gA | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0 gA | 0% |
| di cui polinsaturi | 0,1 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 1,2 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 1,2 gE | 1% |
| Fibre alimentari | 1,1 gA | 4% |
| Acqua | 93,9 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 32 mgA | 4% |
| Ferro | 0,3 mgA | 2% |
| Magnesio | 10 mgA | 3% |
| Fosforo | 40 mgA | 6% |
| Potassio | 240 mgA | 12% |
| Sodio | 7 mgA | 0% |
| Zinco | 0,2 mgA | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 22 mgA | 22% |
| Folati | 51 µgA | 26% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
