Carne e frattaglie
Costoletta (media di vitello, maiale e agnello), cruda
Carne e frattaglie
177 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Costoletta (media di vitello, maiale e agnello), cruda apportano 177 kcal (740 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (21,3 g), vitamina B12 (0,9 µg) e fosforo (190 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Carne e frattaglie» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine21,3 g
43%
Grassi10,2 g
15%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 177 kcal (740 kJ)C | 9% |
| Proteine | 21,3 gC | 43% |
| Grassi | 10,2 gC | 15% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,9 gC | 20% |
| di cui polinsaturi | 1 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 68,5 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 5 mgC | 1% |
| Ferro | 0,5 mgC | 4% |
| Magnesio | 21 mgC | 6% |
| Fosforo | 190 mgC | 27% |
| Potassio | 350 mgC | 18% |
| Sodio | 45 mgC | 2% |
| Zinco | 1,6 mgC | 16% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,4 µgC | 8% |
| Vitamina B12 | 0,9 µgC | 36% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 3 µgC | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
