Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Farina di segale tipo 815
Farine e amidi
334 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Farina di segale tipo 815 apportano 334 kcal (1’420 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di carboidrati (71 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Farine e amidi» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine6,9 g
14%
Grassi1 g
1%
Carboidrati71 g
27%
Fibre alimentari6,5 g
22%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 334 kcal (1’420 kJ)C | 17% |
| Proteine | 6,9 gA | 14% |
| Grassi | 1 gA | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gA | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,5 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 71 gA | 27% |
| di cui zuccheri | 6,5 gA | 7% |
| Fibre alimentari | 6,5 gA | 22% |
| Acqua | 13,8 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 22 mgA | 3% |
| Ferro | 2,1 mgA | 15% |
| Magnesio | 26 mgA | 7% |
| Fosforo | 130 mgA | 19% |
| Potassio | 170 mgA | 9% |
| Sodio | 1 mgA | 0% |
| Zinco | 1,5 mgA | 15% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 15 µgA | 8% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
