Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Farina di soia integrale (intera)
100 g di Farina di soia integrale (intera) apportano 470 kcal (1’960 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di folati (245 µg), fosforo (670 mg) e potassio (1’870 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Farine e amidi» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 470 kcal (1’960 kJ)C | 24% |
| Proteine | 40,8 gA | 82% |
| Grassi | 22,4 gE | 32% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 gE | 14% |
| di cui polinsaturi | 12,4 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 1,4 gC | n. d. |
| Carboidrati | 17,3 gE | 7% |
| di cui zuccheri | 6,1 gE | 7% |
| Fibre alimentari | 18 gE | 60% |
| Acqua | 5,9 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 180 mgE | 23% |
| Ferro | 8,4 mgE | 60% |
| Magnesio | 250 mgE | 67% |
| Fosforo | 670 mgE | 96% |
| Potassio | 1’870 mgE | 94% |
| Sodio | 1 mgE | 0% |
| Zinco | 4,1 mgE | 41% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 0 mgE | 0% |
| Folati | 245 µgE | 123% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
