Latte e prodotti di latte
Formaggio maturato a pasta molle, alla panna
Formaggio a pasta molle
347 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Formaggio maturato a pasta molle, alla panna apportano 347 kcal (1’440 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (1,5 µg), calcio (420 mg) e grassi (30,9 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Formaggio a pasta molle» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine17,4 g
35%
Grassi30,9 g
44%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 347 kcal (1’440 kJ)C | 17% |
| Proteine | 17,4 gA | 35% |
| Grassi | 30,9 gA | 44% |
| di cui acidi grassi saturi | 18,5 gA | 93% |
| di cui polinsaturi | 1,5 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,3 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 48 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 420 mgA | 53% |
| Ferro | 0,2 mgA | 1% |
| Magnesio | 18 mgA | 5% |
| Fosforo | 300 mgA | 43% |
| Potassio | 110 mgA | 6% |
| Sodio | 520 mgA | 22% |
| Zinco | 2 mgA | 20% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,6 µgA | 12% |
| Vitamina B12 | 1,5 µgA | 59% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 68 µgA | 34% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
