Latte e prodotti di latte
Formaggio maturato a pasta molle, grasso
Formaggio a pasta molle
296 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Formaggio maturato a pasta molle, grasso apportano 296 kcal (1’230 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (1,4 µg), calcio (360 mg) e proteine (20,6 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Formaggio a pasta molle» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine20,6 g
41%
Grassi23,7 g
34%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 296 kcal (1’230 kJ)C | 15% |
| Proteine | 20,6 gA | 41% |
| Grassi | 23,7 gA | 34% |
| di cui acidi grassi saturi | 14,2 gA | 71% |
| di cui polinsaturi | 1,1 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 52,5 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 360 mgA | 45% |
| Ferro | 0,1 mgA | 1% |
| Magnesio | 19 mgA | 5% |
| Fosforo | 280 mgA | 40% |
| Potassio | 81 mgA | 4% |
| Sodio | 730 mgA | 30% |
| Zinco | 2,2 mgA | 22% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,5 µgA | 10% |
| Vitamina B12 | 1,4 µgA | 56% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 49 µgA | 24% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
