Milch und Milchprodukte
Weichkäse, vollfett
Weichkäse
296 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Weichkäse, vollfett liefern 296 kcal (1’230 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (1.4 µg), Calcium (360 mg) und Protein (20.6 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Weichkäse» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein20.6 g
41%
Fett23.7 g
34%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 296 kcal (1’230 kJ)C | 15% |
| Protein | 20.6 gA | 41% |
| Fett | 23.7 gA | 34% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14.2 gA | 71% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.1 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 52.5 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 360 mgA | 45% |
| Eisen | 0.1 mgA | 1% |
| Magnesium | 19 mgA | 5% |
| Phosphor | 280 mgA | 40% |
| Kalium | 81 mgA | 4% |
| Natrium | 730 mgA | 30% |
| Zink | 2.2 mgA | 22% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µgA | 10% |
| Vitamin B12 | 1.4 µgA | 56% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 49 µgA | 24% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
