Milch und Milchprodukte
Weichkäse, Rahm
Weichkäse
347 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Weichkäse, Rahm liefern 347 kcal (1’440 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (1.5 µg), Calcium (420 mg) und Fett (30.9 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Weichkäse» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein17.4 g
35%
Fett30.9 g
44%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 347 kcal (1’440 kJ)C | 17% |
| Protein | 17.4 gA | 35% |
| Fett | 30.9 gA | 44% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.5 gA | 93% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.5 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 48 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 420 mgA | 53% |
| Eisen | 0.2 mgA | 1% |
| Magnesium | 18 mgA | 5% |
| Phosphor | 300 mgA | 43% |
| Kalium | 110 mgA | 6% |
| Natrium | 520 mgA | 22% |
| Zink | 2 mgA | 20% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.6 µgA | 12% |
| Vitamin B12 | 1.5 µgA | 59% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 68 µgA | 34% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
