Milch und Milchprodukte
Reblochon
Weichkäse
307 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Reblochon liefern 307 kcal (1’270 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (1.5 µg), Calcium (390 mg) und Phosphor (320 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Weichkäse» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein19.9 g
40%
Fett25.2 g
36%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 307 kcal (1’270 kJ)C | 15% |
| Protein | 19.9 gE | 40% |
| Fett | 25.2 gA | 36% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15.1 gA | 76% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.2 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gE | 0% |
| davon Zucker | 0 gE | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 51.7 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 390 mgA | 49% |
| Eisen | 0.1 mgA | 1% |
| Magnesium | 20 mgA | 5% |
| Phosphor | 320 mgA | 46% |
| Kalium | 84 mgA | 4% |
| Natrium | 800 mgA | 33% |
| Zink | 2.2 mgA | 22% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.2 µgA | 4% |
| Vitamin B12 | 1.5 µgA | 60% |
| Vitamin C | Spuren mgA | n. v. |
| Folat | 25 µgA | 13% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
