Milch und Milchprodukte
Tomme
Weichkäse
284 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Tomme liefern 284 kcal (1’180 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (1.8 µg), Protein (20.3 g) und Calcium (290 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Weichkäse» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein20.3 g
41%
Fett22.5 g
32%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 284 kcal (1’180 kJ)C | 14% |
| Protein | 20.3 gE | 41% |
| Fett | 22.5 gA | 32% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.5 gA | 68% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gE | 0% |
| davon Zucker | 0 gE | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 55 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 290 mgA | 36% |
| Eisen | 0.1 mgA | 1% |
| Magnesium | 18 mgA | 5% |
| Phosphor | 230 mgA | 33% |
| Kalium | 76 mgA | 4% |
| Natrium | 720 mgA | 30% |
| Zink | 1.9 mgA | 19% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.2 µgA | 4% |
| Vitamin B12 | 1.8 µgA | 72% |
| Vitamin C | Spuren mgA | n. v. |
| Folat | 24 µgA | 12% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
