Latte e prodotti di latte
Formaggio Vacherin Mont d'Or
Formaggio a pasta molle
278 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Formaggio Vacherin Mont d'Or apportano 278 kcal (1’150 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (2,1 µg), calcio (430 mg) e fosforo (300 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Formaggio a pasta molle» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine17,2 g
34%
Grassi23,2 g
33%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 278 kcal (1’150 kJ)C | 14% |
| Proteine | 17,2 gE | 34% |
| Grassi | 23,2 gA | 33% |
| di cui acidi grassi saturi | 13,9 gA | 70% |
| di cui polinsaturi | 1,1 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gE | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gE | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 56,8 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 430 mgA | 54% |
| Ferro | 0,1 mgA | 1% |
| Magnesio | 20 mgA | 5% |
| Fosforo | 300 mgA | 43% |
| Potassio | 78 mgA | 4% |
| Sodio | 690 mgA | 29% |
| Zinco | 1,9 mgA | 19% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,5 µgA | 10% |
| Vitamina B12 | 2,1 µgA | 82% |
| Vitamina C | tracce mgA | n. d. |
| Folati | 52 µgA | 26% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
